道産子・F・コンサさんのレビュー

色は薄口(赤)、甘すぎずキレのある塩加減 サラッとしており、普段濃口を使う人には色の薄さから多めに入れてしまいがち(特にTKGには) 某有名濃口醤油ような初口のエグみがなく優しく素材の邪魔をしませんが、決して脇役ではない主張を感じます(Good！)