kentarさんのレビュー

「豚肉によく合う」とのことですが、豚しゃぶでサラダ仕立てにしても、ゆで豚でも美味しくいただけます。「ねぎニンニク」とともにまた注文します。おいしいです。たっぷり使いたいので、大きめのペットボトルで出してくださるとありがたい。

「牛肉によく合う」とのこと。本当によく合い味が引き立ちます。適量をレンジで温め、焼いたお肉にかけたりつけダレにしたり。お手頃価格の牛肉でも美味しくいただけ、大変に結構です。たっぷり使いたいので、大きめのペットボトルで出してくださるとありがたい。

今年の夏は、茄子、人参と玉ねぎの薄切りを鍋一杯に煮て、この「九州そだち」で濃い目に味を調えた味噌汁を欠かさず冷蔵庫にストックしています。酷暑でも味噌汁が美味しく、これで夏を乗り切っています。この甘めの麦みそが冷たい茄子によく合うんですね。

我が家では、冷奴にこのお醤油をかけて食べるのがブームです。というより、このお醤油をかけるために冷奴を食べています。豆腐によく絡んでとてもおいしい。当地産のお醤油にはない味です。