コクのあるごまの風味・旨味を、甘口仕立てのぽん酢にあわせました。意外と色々な食材と相性がよいので、幅広い料理にご使用ください。通販でも大人気のぽん酢です。

九州味のぽん酢が旨い理由

九州はゆず、かぼすなどの柑橘類の産地

ぽん酢の大切な味の要となるのがゆず、かぼすなどの農作物。フンドーキンの美味しさづくりは、まず生産者との人間関係から始めます。そして商品づくりに欠かせない果実を共に育て商品化に結びつけます。フンドーキンの美味しさは生産者の協力無しではできない品質です。

“ぽん酢専用醤油”の開発

フンドーキンのぽん酢には『ぽん酢の専用醤油』を使用しています。『ぽん酢の専用醤油』は、柑橘系の自然な味わいや風味を引き立てるために醤油特有の香りを控えめにした、フンドーキンオリジナルの原料専用しょうゆです。